Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour un moule de 20 cm (6 parts) :

100 gr de farine

30 gr de sucre

40 gr sucrant 0 kcal ou de sucre blanc

4 œufs

1 sachet de levure chimique

1 cas de fleur d'oranger

1/2 jus de citron

Préparation :

1. Mélangez les jaunes, 40 gr de sucrant 0 kcal, le jus de citron et la fleur d'oranger dans un saladier. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau
2. Montez les blancs en neige bien fermes avec 30 gr de sucre restant
3. Incorporez-les délicatement au mélange jaunes d'œufs
4. Beurrez un moule puis versez la préparation
5. Enfournez 30 min à 180°
6. Laissez refroidir avant de démouler et de servir

La version est en vidéo : 

https://youtu.be/yzU-B5_JK0E