Le plaisir de cuisiner sainement

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GÂTEAU CHOCOLAT/NOISETTE SANS BEURRE NI OEUF

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Ingrédients :

 

300 gr de farine semi-complète

80 gr de compote de pomme sans sucre

2 cas de sirop d’agave

1 cas de purée de noisette (recette dans dessert) ou toute prête

120 gr de chocolat noir

Quelques goutes de vanille

1 sachet de levure chimique

150 ml de lait d’amande ou noisette

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four a 180°

2-      Mélanger la compote, la purée, le sirop, la vanille dans un bol, réserver

3-      Mettre la farine, la levure, la 1ere préparation puis le lait, remuer le tout

4-      Faire fondre le chocolat au bain marie

5-      Séparer la pâte en deux. Verser le chocolat dans l’une puis mélanger

6-      Beurre un moule a cake (je le fais avec de l’huile de coco)

7-      Déposer la préparation nature dans le moule puis la 2eme par dessus

8-      Enfourner 30 min

 

Laisser le bien refroidir avant de le couper. Se conserve sous film étirable



28/01/2017
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