GÂTEAU AUX POMMES / GRAINES DE CHIA AVEC FARINE DE KAMUT
Ingrédients :
Pour 6 pers :
100 gr de farine de kamut
30 gr de farine d’amande ou poudre d’amande mixée
1 œuf
70 ml de lait végétal
1 sachet de levure chimique
80 gr de yaourt nature ou soja
1 pomme
40 gr de sirop d’agave
1 cac de cannelle
10 gr de graine de chia
Huile de coco pour le moule
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger l’œuf, le sirop, le lait, le yaourt, la cannelle et la levure
3- Incorporer les deux farines
4- Peler et couper la pomme en petit carré. Ajouter les à la préparation avec les graines. Bien remuer
5- Huiler le moule. Verser le tout. Bien répartir la préparation
6- Enfourner 40 min. Laisser refroidir puis déguster
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