Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 pers :

100 gr de farine de kamut

30 gr de farine d’amande ou poudre d’amande mixée

1 œuf

70 ml de lait végétal

1 sachet de levure chimique

80 gr de yaourt nature ou soja

1 pomme

40 gr de sirop d’agave

1 cac de cannelle

10 gr de graine de chia

Huile de coco pour le moule

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mélanger l’œuf, le sirop, le lait, le yaourt, la cannelle et la levure

3-      Incorporer les deux farines

4-      Peler et couper la pomme en petit carré. Ajouter les à la préparation avec les graines. Bien remuer

5-      Huiler le moule. Verser le tout. Bien répartir la préparation

6-      Enfourner 40 min. Laisser refroidir puis déguster