Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 8 à 10 parts :

160 gr de chocolat noir 100% ou 85%

2 bananes bien mûres

75 gr de farine de petit épeautre

75 gr de farine de blé semi-complète

2 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

50 ml de lait d’amande

huile de coco pour beurrer le moule

Préparation :

1-      Préchauffez le four a 180°

2-      Coupez vos bananes puis écrasez les avec une fourchette dans un bol. Ajoutez le sucre vanillé, mélangez

3-      Mettre les farines, la levure, le sachet de sucre vanillé, les œufs et les bananes dans un saladier

4-      Remuez puis versez doucement le lait

5-      Faites fondre le chocolat au bain marie jusqu’à qu’il soit fluide et brillant

6-      Versez le dans la préparation puis mélangez

7-      Mettre le tout dans un moule huilé puis enfournez pendant 35-40 min