GÂTEAU A L'ORANGE SANS MATIÈRE GRASSE
Ingrédients :
250 gr de farine d’épeautre
50 gr de poudre d’amande
3 œufs
100 gr de compote de pommes sans sucre ajouté
40 gr de sirop d’agave
Extrait de vanille
10 gr de poudre à lever
5 gr de sucre vanillé
2 oranges (jus+zeste)
1 pincée de sel
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l’extrait et le sel
3- Ajouter le jus, le zeste des oranges et la compote. Bien remuer
4- Incorporer la farine te la poudre. Mélanger à nouveau
5- Huiler (coco) ou beurrer un moule, verser la préparation et enfourner 30 à 35 min. Laisser refroidir avant de démouler
Vous pouvez faire un glaçage avec 1 jus d’orange et 50gr de sucre glace mais ce n’est pas
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