Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour un moule de 15 cm

130 gr de farine semi-complète

30 gr de maïzena

4 cas de compote de pomme sans sucre

15 gr de poudre d’amande

2 cas de miel liquide

90 ml de lait d’amande ou autre

1 cac de vanille liquide

1 cas de fleur d’oranger

1 sachet de levure chimique

100 gr ananas

Huile de coco ou beurre pour le moule

Préparation :

1-      Préchauffer le four a 180°

2-      Mélanger la farine, la maïzena, la poudre d’amande dans un saladier

3-       Incorporer la compote, la vanille, la fleur d’oranger, le miel, la levure et le lait

4-      Couper l’ananas en petit carré puis ajouter les a la préparation

5-      Huiler le moule, verser le tout et enfourner 35 min

6-      Eteindre le four, laisse 5 min de plus