GÂTEAU A L'ANANAS SANS BEURRE NI ŒUF
Ingrédients :
Pour un moule de 15 cm
130 gr de farine semi-complète
30 gr de maïzena
4 cas de compote de pomme sans sucre
15 gr de poudre d’amande
2 cas de miel liquide
90 ml de lait d’amande ou autre
1 cac de vanille liquide
1 cas de fleur d’oranger
1 sachet de levure chimique
100 gr ananas
Huile de coco ou beurre pour le moule
Préparation :
1- Préchauffer le four a 180°
2- Mélanger la farine, la maïzena, la poudre d’amande dans un saladier
3- Incorporer la compote, la vanille, la fleur d’oranger, le miel, la levure et le lait
4- Couper l’ananas en petit carré puis ajouter les a la préparation
5- Huiler le moule, verser le tout et enfourner 35 min
6- Eteindre le four, laisse 5 min de plus
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