Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 3 galettes :
1 œuf
20 gr de parmesan
2 cac de maïzena
50 gr de chou-fleur vapeur

50 gr de brocolis vapeur
Sel, poivre

Préparation :
1-            Écrasez grossièrement avec une fourchette les brocolis et les choux-fleurs
2-            Mélangez tous les ingrédients dans un bol
3-            Mettre un petit de matière grasse dans une poêle
4-            Posez un emporte-pièce (facultatif) puis mettre 2 à 3 cac de préparation. Laissez cuire 30 sec puis enlevez l'emporte-pièce. Laissez à nouveau cuire 3 à 5 min