GALETTES DE BROCOLIS / CHOUX-FLEUR
Ingrédients :
Pour 4 galettes de légumes :
180 gr de mélange brocolis/ choux fleur cuit vapeur picardsurgeles
2 œufs
30 gr d'emmental râpée
2 grandes cas de farine
Sel, poivre, curry
Préparation :
1- Mélanger les œufs, les épices et la farine
2- Ajouter les légumes coupés en tout petits morceaux (voir haché) et l'emmental. Mélanger à nouveau
3- Mettre un peu de matière grasse dans une poêle et déposer un peu de préparation et laisser cuire quelques minutes
4- Les retourner et faire de même de l'autre côté
J'ai ajouté dans mon assiette du sarrasin, un reste d'aubergine, de tagliatelle de courgettes et un demi avocat.
A découvrir aussi
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 219 autres membres