Le plaisir de cuisiner sainement

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FRANGIPANE ALLÉGÉE SANS GLUTEN

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Ingrédients :

 

Pour un moule de 19 cm :

2 pâtes feuilletés sans gluten ou avec

60 gr de poudre d’amande

60 de purée d’amande blanche

2 œufs

2 cas de lait d’amande

2 cas de sirop d’agave

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 200°

2-      Mélanger la purée et la poudre dans un saladier

3-      Battre les œufs puis ajouter le avec le sirop à la préparation

4-      Incorporer le lait. Bien mélanger

5-      Déposer une 1ère pâte dans le moule. Enlever le superflu de pâte

6-      Etaler la crème et recouvrer la avec la 2ème pâte (enlever une nouvelle fois le superflu) en collant bien les bords

7-      Enfourner 20 à 25 min. Elle doit être un peu dorée. Déguster la tiède

 



12/01/2019
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