Le plaisir de cuisiner sainement

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FOND DE TARTE SANS GLUTEN (FARINE DE PATATE DOUCE)

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Ingrédients :

 

70 gr de farine de patate douce ou de purée de patate douce

130 gr de farine de pois chiche

2 œufs

10 ml d’huile de coco

15 ml d’eau

Une pincée de sel

 

Préparation :

1-      Mélanger les 2 farines et le sel

2-      Ajouter les œufs et l’huile puis commencer à pétrir au pétrisseur ou manuellement

3-      Incorporer l’eau. Pétrir à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène

4-      Poser la pâte sur un papier cuisson et un autre par-dessus. Etaler la pâte avec un rouleau pâtisserie.

5-      Garnissez la selon vos préférences.



14/05/2019
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