Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

400 gr de fruit rouge (surgelé)

½ jus de citron

½ orange pressé

3 cas de poudre d’amande

2 cas de farine

1 cas d’huile de coco

1 cas de miel

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Bien égoutter les fruits rouges

3-      Mélanger les avec le jus de citron et le jus d’orange, réserver

4-      Faire fondre l’huile de coco et le miel 30sec au micro-onde

5-      Mettre la poudre, la farine, l’huile, le miel dans un saladier, malaxer avec les doigts jusqu’à obtenir des miettes

6-      Verser la 1^ere  préparation de fruit rouge dans un petit plat a gratin puis la seconde par-dessus

7-      Enfournez 25 min et servir tiède