Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 crêpes :

150 gr de farine de petit épeautre

2 œufs

1 blanc d’œuf

30 gr de whey

20 gr de cacao maigre

350 ml de lait sans sucre ajouté

Préparation :

1-      Mélanger les œufs et le cacao

2-      Ajouter la whey et la farine. Bien remuer

3-      Incorporer le lait. Mélanger à nouveau énergiquement.

4-      Mettre un peu d’huile de coco sur la poêle, verser de la pâte et laisser cuire quelques minutes. Retourner la crêpe et faire de même de l’autre côté.