Le plaisir de cuisiner sainement

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CRÊPES A LA FARINE DE CHÂTAIGNE SS MATIÈRE GRASSE

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Ingrédients :

 

Pour 6 crêpes :

70 gr de farine de châtaigne

80 gr de farine d’épeautre demi-complète

2 œufs

15 ml de sirop d’agave

Un peu de vanille

300 ml de lait végétal sans sucre ajouté

 

Préparation :

1-      Fouetter les œufs, le sirop et la vanille dans un saladier

2-      Ajouter les farines et commencer à mélanger

3-      Incorporer doucement le lait puis remuer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène

4-      Huiler la poêle (huile de coco pour moi). Verser un peu de préparation uniformément et laisser chauffer 3 à 4 min. Retourner la crêpe et faire de même de l’autre côté



21/05/2019
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