CRÊPES A LA FARINE DE CHÂTAIGNE SS MATIÈRE GRASSE
Ingrédients :
Pour 6 crêpes :
70 gr de farine de châtaigne
80 gr de farine d’épeautre demi-complète
2 œufs
15 ml de sirop d’agave
Un peu de vanille
300 ml de lait végétal sans sucre ajouté
Préparation :
1- Fouetter les œufs, le sirop et la vanille dans un saladier
2- Ajouter les farines et commencer à mélanger
3- Incorporer doucement le lait puis remuer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène
4- Huiler la poêle (huile de coco pour moi). Verser un peu de préparation uniformément et laisser chauffer 3 à 4 min. Retourner la crêpe et faire de même de l’autre côté
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