Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 crêpes :

200 gr de farine épeautre

2 cas de fleur d’oranger

2 œufs

370 ml de lait végétal

1 à 2 cas de sirop d’agave selon vos préférences

Huile de coco pour la poêle ou beurre

Préparation :

1-      Battre les œufs avec le sirop, la fleur d’oranger

2-      Mettre la farine, les œufs dans un saladier.

3-      Mélanger puis ajouter doucement le lait. Bien remuer

4-      Huiler la poêle, déposer une fine couche de pâte, laisser chauffer quelques minutes d’un côté puis l’autre