CRACKERS DE NOEL
Ingrédients :
Pour une trentaine de crackers :
120 gr de farine d’épeautre
15 gr d'huile d’olive ou saveur basilic
60 ml de lait (si vous n’en avez pas, vous pouvez mettre de la crème liquide)
Sel
1 petite cas d'ail moulu
Garniture : Emmental et parmesan et graine de courge
Préparation :
1- Préchauffez le four à 200°
2- Mélangez la farine, le sel, l'huile, l'ail et lait dans l'ordre écrit
3- Pétrir le tout jusqu'à obtenir une boule
4- Mettre un papier cuisson en dessous et au-dessus de la pâte. Étalez-la finement à l'aide d'un rouleau pâtissier
5- Formez les crackers avec des emporte-pièces. Ajoutez par-dessus la garniture que vous souhaitez.
6- Couvrez les crackers avec le 2 ème papier cuisson. Tassez les garnitures avec le rouleau pâtissier.
7- Enlevez le papier et enfournez 12 min. Laissez refroidir avant de déguster ou conservez dans une boite hermétique
