Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

2 courgettes

2 champignons frais entiers

100 gr de mozzarella

½ oignon

2 cas de sauce soja

2 pincées de thym

2 pincées de poivre

1 filet d’huile d’olive

Ciboulette

Préparation :

1-      Préchauffer le four a 200°

2-      Couper finement en rondelle les courgettes et la mozzarella, hacher l’oignon

3-      Mettre les courgettes, la sauce, le thym, le poivre dans un saladier puis mélanger le tout

4-      Déposer dans les dans un plat a gratin  en alternant courgette, champignon, courgette, mozzarella ainsi de suite

5-      Parsemer d’oignon, de ciboulette et le filet d’huile d’olive

6-      Enfourner 40 min, servir chaud

Se marie bien avec une viande blanche et une salade