COURGETTE/ CHAMPIGNON/ MOZZARELLA AU FOUR
Ingrédients :
Pour 2 pers :
2 courgettes
2 champignons frais entiers
100 gr de mozzarella
½ oignon
2 cas de sauce soja
2 pincées de thym
2 pincées de poivre
1 filet d’huile d’olive
Ciboulette
Préparation :
1- Préchauffer le four a 200°
2- Couper finement en rondelle les courgettes et la mozzarella, hacher l’oignon
3- Mettre les courgettes, la sauce, le thym, le poivre dans un saladier puis mélanger le tout
4- Déposer dans les dans un plat a gratin en alternant courgette, champignon, courgette, mozzarella ainsi de suite
5- Parsemer d’oignon, de ciboulette et le filet d’huile d’olive
6- Enfourner 40 min, servir chaud
Se marie bien avec une viande blanche et une salade
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