Le plaisir de cuisiner sainement

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COOKIES AU PÉPITE DE CHOCOLAT NOIR AVEC FARINE DE SARRASIN

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Ingrédients :

 

Pour 9 cookies :

120 gr de farine de sarrasin

70 gr de pépite de chocolat noir

1 œuf

40 gr d’huile de coco fondu (30 sec au micro-onde)

1 cac de sucre de coco ou complet

50 ml de lait végétal

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mélanger l’œuf, le sucre et l’huile de coco et le lait

3-      Verser la farine dans un saladier puis incorporer le mélange liquide petit à petit

4-      Ajouter les pépites, mélanger bien le tout

5-      Déposer des petites boules de la préparation sur une plaque recouverte au préalable d’un papier cuisson, tasser les un peu.

6-      Enfourner 15 min, laisser les refroidir. Le mettre dans une boite hermétique

 

 



29/05/2017
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