Le plaisir de cuisiner sainement

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CONFITURE DE FRUIT ROUGE ALLÉGÉE

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Ingrédients :

 

200 gr de fruit rouge frais ou congelé (pour moi congelé)

30 gr de sirop d’agave

1 gr d’agar-agar

½ verre d’eau

 

Préparation :

1-      Bien décongelé et égoutté les fruits

2-      Mettre tout les ingrédients dans une casserole antiadhésive, mélanger puis porter a ébullition

3-      Baisser le feu (pour moi thermostat 4), laisser chauffer 25 min en remuent régulièrement

4-      Verser le tout dans un bocal hermétique puis retournez-le

5-      Laisser refroidir, mettre au frais 1h toujours à l’ envers. Retournez le puis laisser le au frais

 



25/04/2017
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