CONFITURE DE FIGUES
Ingrédients :
Pour 1 pot :
300 gr figues fraiches
25 gr sucre
40 gr de sirop d'agave
5 gr miel
1/4 de cac ras agar-agar
Préparation :
1- Équeuter les figues
2- Mettre dans une casserole les figues, le sucre, le sirop et le miel. Mélanger bien
3- Porter le tout à ébullition
4- Baisser le feu (th 5 sur 9 pour moi). Laisser cuire 20 min et remuant régulièrement
5- Ajouter l'agar, mélanger et laisser cuire 2 min
6- Mettre la confiture dans un pot hermétique. Le retourner et laisser refroidir puis le mettre au frais
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