Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 1 pot :

500 gr figues fraiches

60 gr sucre

1/4 de cac d'agar-agar

Préparation :

1-      Équeutez les figues

2-      Mettre dans une casserole les figues, le sucre. Mélanger bien

3-      Portez le tout à ébullition

4-      Baissez le feu (th 5 sur 9 pour moi). Laissez cuire 40 min et remuant régulièrement

5-      Ajoutez l'agar, mélangez et laissez cuire 2 min

6-      Mettre la confiture dans un pot hermétique. tournez-la et laissez refroidir puis conversez-la au frais