Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 compotes :

2 kakis

30 gr d'érythritol 0cal ou sirop d'agave

1 gousse de vanille

1 verre d'eau (100 ml environ)

Préparation :

1-      Rincez les kakis à l'eau froide

2-      Pelez-les puis coupez-les en petits morceaux

3-      Mettre tous les ingrédients dans une casserole

4-      Cuire à feu moyen jusqu'à que les kakis soient fondants (25 min environ)

5-      Enlevez la gousse de vanille. Mixez le tout avec un mixeur plongeant.  Pendant 2 min si vous souhaitez avoir des petits morceaux de fruits ou 4 min si vous n'en voulez pas

Conservez les compotes au frais. Les sortir au moment de servir