Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 compotes :

5 petites poires mûre

20 gr de sirop d'agave

1 gousse de vanille

Préparation :

1-      Pelez et coupez en petits morceaux les poires

2-      Versez les dans une casserole avec le sirop et la gousse

3-      Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 min (th 6 sur 9) et 15 min à feu doux. Mélangez régulièrement

4-      Enlevez la gousse de vanille. Laissez refroidir puis conservez la compote dans un bocal hermétique au frais

Je préfère la compote avec les petits morceaux de fruits. Si vous préfère sans, laissez mijoter 10 min de plus à feu doux.