Le plaisir de cuisiner sainement

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CLAFOUTIS A LA MANGUE

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Ingrédients :

 

Recette pour 4 pers :
1 petite mangue (soit 200 gr)
2 œufs
40 gr de farine t110
20 gr de maïzena
50 gr de sirop d'agave
160 ml de lait ambiante
30 gr de beurre de coco fondu
Pour la finition : 10 gr de sucre de coco

 

Préparation :
1-            Préchauffer le four à 200°
2-            Mélanger les œufs, le sirop, le beurre.
3-            Ajouter le beurre et le lait. Bien remuer.
4-            Incorporer la farine et la maïzena. Mélanger à nouveau.
5-            Couper la mangue en morceau.
6-            Beurrer ou huiler (coco) le moule puis verser la préparation liquide puis déposer les morceaux de mangue.
7-            Saupoudrer de sucre de coco et enfourner 25 min

 

Recette en vidéo : 



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03/05/2020
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