Le plaisir de cuisiner sainement

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CHIPS DE PATATE DOUCE AU FOUR

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Ingrédients :

 

Pour 2 à 3 pers :
1 patate douce
2 cas d'huile d'olive
1/2 cac de paprika
1 pincée de sel et de poivre
1/2 cac de cumin

 

Préparation :
1-           Préchauffe le four à 150° chaleur tournante.
2-           Peler la patate douce puis couper des fines lamelles avec une mandoline ou un éplucheur
3-           Couper à nouveau les lamelles en 2 ou 3
4-           Mettre dans un saladier les patates coupées, le sel, poivre, cumin et paprika puis mélanger bien manuellement le tout pendant 2 min
5-           Dépose les lamelles sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson et enfourne 25 min à surveiller (les extrémités doivent être légèrement dorées). Laisse refroidir avant de déguster



28/04/2018
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