CHILI CON CARNÉ
Ingrédients :
Pour 2 pers à 3 pers si vous ajouter du riz :
350 gr d‘haricot rouge
300 gr de viande hachée 5%
30 cl de tomates pelées
1 cac de tomates concentrées
une poignet de maïs
1 gousse d’ail
½ oignon
1 poivron vert
Sel, cumin, paprika, origan
Huile d’olive pour la cuisson
Préparation :
1- Coupez en petit carré l’oignon, l'ail et le poivron
2- Dans un fait tout, mettre l'oignon, les poivrons et faire revenir le tout avec l’huile d'olive pendant 10 min à feu moyen
3- Versez la viande hachée, les tomates pelées et concentrées, le sel, les épices, les haricots puis laissez mijoter une vingtaine de minute à feu doux. Remuez régulièrement
4- Ajoutez la poignet de maïs. Mélangez bien puis servez avec du riz