Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 10 tranches :

2 petits blancs de poireaux

1 oignon

2 cas d'huile d'olive

Sel, poivre, curry

15 gr de levure maltée ou 20 gr de gruyère

2 œufs

70 ml de lait avoine

70 gr de soja cuisine

80 gr de fécule de maïs

1 sachet de levure chimique

Préparation :

1-      Coupez les blancs et l'oignon en rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile pendant 10 min

2-      Préchauffez le four à 200°

3-      Dans un bol, mélangez les œufs, le poivre, le curry. Versez le lait et la crème. Remuez bien

4-      Incorporez la levure et la fécule. Mélangez à nouveau

5-      Ajoutez le mélange oignon, poireaux et la levure maltée. Mélangez

6-      Beurrez un moule puis versez la préparation

7-      Enfournez 40 à 45 min