CAKE AU CITRON ET GRAINE DE LIN SANS MATIÈRE GRASSE
Ingrédients :
Pour 12 parts :
120 gr de farine
125 de yaourt nature
2 œufs
1 sachet de levure chimique
45 gr de sucre de coco ou sirop d'agave
2 citrons
25 gr de graine de lin
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger les œufs, le sucre, le yaourt et le jus des 2 citrons
3- Ajouter la farine et la levure. Bien remuer
4- Incorporer les graines de lin
5- Huiler (huile de coco) ou beurrer le moule à cake. Verser la préparation
6- Enfourner 30 à 35 min. Le cake doit être doré. Laisser refroidir puis démouler
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