Le plaisir de cuisiner sainement

Le plaisir de cuisiner sainement

BUTTERNUT FARCIE

16388063_981141975350722_5850753454848073507_n.jpg

 

Ingrédients :

 

Pour 2 :

1 courge

50 gr de lentille cuit

50 gr de quinoa cru

10 cl de crème de soja

Sauce soja, curry, cumin, ail

Une pincée de gruyère ou parmesan

 

Préparation :

1-      Couper la courge en 2, retirer les pépins et creuser la pulpe.  Réserver

2-      précuire la courge dans de l’eau en ébullition 20 min

3-      Préchauffer le four a 210°

4-      Faire cuire le quinoa 10 min

5-      Verser le quinoa, les lentilles, la crème, la pulpe, les épices dans un saladier puis mélanger le tout

6-      Déposer la préparation dans le creux des courges en étant généreux

7-      Parsemer de gruyère, enfourner 20 min 



03/02/2017
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 214 autres membres