Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 burgers :

2 pains pour burger tout prêt ou maison (recette dans la rebrique « LES PAINS »)

½ oignon

½ tomate

1 steak végétal

Sauce :

2 cas de yaourt soja nature ou non végétal

1 cac de moutarde

1 cac de coulis de tomate

Sel, poivre

Préparation :

1-      Mélanger le avec tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol

2-      Cuire le steak à la poêle avec une pincée de poivre

3-      Préchauffer le four à 200°

4-      Couper le pain en deux. Déposer de la sauce, le steak, une lamelle de tomate, l’oignon couper en lamelle puis la sauce

5-      Enfourner 5 à 7 min

Vous pouvez accompagner vos burgers avec des patates douces et carottes au four avec du paprika et un filet d’huile d’olive