Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 9 parts de brownie :
130 gr chocolat noir
40 gr de beurre de coco
60 gr de purée de noisette
2 œufs
40 gr de farine d'épeautre t110
30 gr de sirop d'agave
Une pincée de sel
25 gr de noix

Préparation :
1-            Préchauffer le four à 180°
2-            Fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Remuer et laisser tiédir.
3-            Mélanger les œufs, le sirop, le sel dans un saladier.
4-            Ajouter le chocolat, la puré dans la préparation des œufs. Mélanger
5-            Incorporer la farine et mélanger à nouveau.
6-            Beurrer ou huiler (coco) un moule. Verser la mélanger et ajouter des créneaux coupés.
7-            Enfourner 15 min puis éteindre le four. Laisser cuire encore 5 min.
8-            Laisser refroidir avant de démouler.