Le plaisir de cuisiner sainement

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BROWNIE AUX NOISETTES SANS FARINE ET BEURRE

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Ingrédients :

 

150 gr de chocolat noir

20 gr de purée de noisette (recette dans la rubrique « les oléagineux »)

20 ml de lait de noisette sans sucre ajouter

3 œufs

50 gr de maïzena

40 gr de sirop d’agave

60 gr de noisette

Une pincée de sel

Poudre cacao 100%

Quelques cacahuètes

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mixer légèrement les noisettes

3-      Faire fondre le chocolat avec le lait au bien marie.

4-      Battre les œufs puis les mélanger avec le sirop, la purée, la maïzena et la pincée de sel

5-      Dés que le chocolat est bien lisse, ajouter le à la préparation avec les noisettes. Bien mélanger

6-      Huiler (huile de coco) ou beurrer le moule à brownie (pas de moule pour moi, j’ai donc pris un moule à cake).

7-      Verser le mélange puis déposer quelques cacahuètes par-dessus

8-      Enfourner 15 min. Eteindre le four et laisser encore 5 min.

9-      Laisser tiédir avant de déguster

 

Astuces : Avant de servir, saupoudrez avec la poudre de cacao



21/11/2018
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