Le plaisir de cuisiner sainement

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BROCHETTES DE TRUITE FUMÉE

                                                        

 

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Ingrédients :

 

Pour 6 brochettes :

4 tranches de truite fumée

250 gr de pomme de terre

10 tomates cerises

Sauce soja, bouillon Maggi

Ail, échalote, un filet d’huile d’olive, herbe de Provence

 

 

Préparation :

 

1-      Préchauffer le four a 180°

2-      Faire cuire les pommes de terre a la vapeur avec le cube pendant 20 min

3-      Une fois cuite, couper les en rondelles, ajouter le filet d’huile d’olive

4-      Couper les tomates en deux

5-      Mettre une pomme de terre, tomate et truite sur la brochette. Recommencer une deuxième fois

6-      Parsemer les brochettes de sauce soja, ail, échalote, herbe de Provence

7-      Mettre un papier cuisson sur une plaque et enfourner  pendant 15 min



12/11/2016
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