BOULES DE COCO
Ingrédients :
Pour 8 boules :
2 blancs d’œufs
1 cas de vanille liquide
1 cac de sucre brun
60 gr de coco râpé
Préparation :
1- Monter les blancs en neige
2- Ajouter le sucre et la vanille dés qu’ils commencent a monté
3- Préchauffer le four à 200°
4- Verser la noix de coco dans un saladier puis incorporer doucement les blancs a l'aide d'une spatule
5- Remuer délicatement avec une spatule
6- Faire des boules a l’aide d’une cuillère a soupe puis déposer les sur une plaque recouvert au préalable d’un papier cuisson
7- Enfourner de 12 à 15 min (elles doivent être légèrement dorées)
Idéale pour accompagner un thé avec une rondelle de citron
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