Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 8 boules :

2 blancs d’œufs

1 cas de vanille liquide

1 cac de sucre brun

60 gr de coco râpé

Préparation :

1-      Monter les blancs en neige

2-      Ajouter le sucre et la vanille dés qu’ils commencent a monté

3-      Préchauffer le four à 200°

4-      Verser la noix de coco dans un saladier puis incorporer doucement les blancs a l'aide d'une spatule

5-      Remuer délicatement avec une spatule

6-      Faire des boules a l’aide d’une cuillère a soupe puis déposer les sur une plaque recouvert au préalable d’un papier cuisson

7-      Enfourner de 12 à 15 min (elles doivent être légèrement dorées)

Idéale pour accompagner un thé avec une rondelle de citron