Le plaisir de cuisiner sainement

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BLINIS SANS MATIÈRE GRASSE

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Ingrédients :

 

Pour 15 blinis :

70 gr de farine de riz

30 gr de fécule de maïs

2 œufs

6 gr de bicarbonate

1 pot de fromage blanc (100 gr)

Sel, poivre

 

Préparation :

1-      Mélanger les jaunes, le fromage, le bicarbonate, les épices

2-      Battre les blancs puis incorporer les à la préparation

3-      Ajouter la farine, la fécule, remuer le tout

4-      Mettre au frais 30 min

5-      Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, déposer la pâte à l’aide d’une cuillère a soupe. Laisser cuire 2/3 min d’un côté puis l’autre

 

J’ai ajouté de l’aneth dans la préparation pour accompagner le saumon

 

 



23/10/2017
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