Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

1 pot de fromage blanc 0%

1 pot de farine de blé

1 œuf

1 pincé de sel

½ sachet de levure chimique

Préparation :

1-      Séparer le blanc du jaune puis battre le blanc

2-      Mélanger le jaune d’œuf, le fromage blanc, le sel et la levure dans un saladier

3-      Ajouter la farine et le blanc puis remuer avec une spatule

4-      Laisser poser 1h au réfrigérateur

5-      Déposer la pâte sur une poêle (mettre un peu d’huile coco si besoin), retourner la au bout de 30sec environ

6-      Servir tiède ou froid selon vos préférence avec du saumon/œuf de lump au autre