Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 20 à 25 biscuits :

60 gr d’huile de coco
60 gr de sucrant 0 calories ou sucre blanc
Quelques gouttes d’amande amer
40 ml d’eau
150 gr de farine

Préparation :

1-      Dans un saladier, mélangez manuellement l’huile de coco, le sucrant et l’amande amer. Vous devez obtenir une texture friable.

2-      Ajoutez l’eau et la farine. Formez une boule homogène.

3-      Couvrez la pâte avec un tissu sec et laissez poser au frais 20 min.

4-      Préchauffez le four à 180°.

5-      Mettre un papier cuisson sous et sur la boule de pâte puis étalez-la sur 1 cm avec un rouleau pâtissier.

6-      Enlevez le 1^er papier cuisson. Faites des formes de votre choix avec des emporte-pièces et posez-les sur une plaque recouverte au préalable de papier cuisson.

7-      Enfournez 20 min. Les biscuits doivent être légèrement dorés.

8-      Laissez refroidir avant de vous régaler.