BARRES DE RIZ SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
Ingrédients :
Pour 6 barres :
100 gr de riz long grain cru
90 gr de chocolat au lait
90 gr de chocolat noir
40 ml de lait
40 gr de noisette concassée
Préparation :
- Le riz soufflé : Mettre dans une grande casserole bien chaude le riz cru
- Laissez crépiter le riz pendant 3 à 5 min et remuant (le riz doit légèrement brunir mais pas plus)
- Versez-le dans récipient et laissez refroidir
- Les barres : Faire fondre les chocolats avec le lait
- Versez le riz soufflé et les noisettes concassées
- Sortir la casserole du feu et mélangez bien
- Posez le tout dans un moule à financier et mettre au frais
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