BARRE DE CÉRÉALE AUX NOIX ET RAISIN SEC ALLÉGÉE
Ingrédients :
Pour 8 a 10 barres :
75 gr de flocon d’avoine
30 gr de noix
30 gr de noix du brésil ou autre noix
30 gr de raisin sec
30 gr de miel liquide
1 cas de sucre complet ou de coco
1 cac de vanille liquide
30 gr de purée d’amande
Préparation :
1- Mixer les noix, les raisins secs 30 sec, ajouter les aux flocons
2- Préchauffer le four à 165°
3- Faire chauffer le miel, le sucre, la vanille, la purée dans une casserole 3 à 4 min a feu doux en remuant
4- Incorporer au mélange des flocons puis mélanger bien le tout (je le fais pour ma part manuellement)
5- Mettre la préparation dans des moules a financier (tasser la bien), enfournez 25 à 30 min
6- Laisser un peu refroidir avant de couper les barres (environ 10 min)
7- Déposer les dans un récipient hermétique
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