Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 6 à 8 barres :

50 gr de flocon d’épeautre

50 gr de flocon de riz ou d’avoine

15 gr de purée de noisette (recette dans la rebrique « OLEAGINEUX »)

15 gr d’huile de coco

30 gr de sirop d’agave

25 gr de miel

25 gr de pépites de chocolat noir

15 gr de raisin sec

20 gr de noisette

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Faire fondre l’huile de coco au micro-onde

3-      Mélanger la purée, le sirop, le miel et l’huile

4-      Mixer légèrement les noisettes

5-      Verser les flocons, les pépites, les noisettes, les raisins dans un saladier

6-      Incorporer la 1^ère préparation. Bien mélanger

7-      Déposer le tout dans des moules à financier et tasser bien avec une spatule ou une cuillère en bois

8-      Enfourner 15 à 20 min. Les barres doivent être un peu dorés. Laisser refroidir puis démouler. Placer les dans un récipient hermétique.