Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 4 pers :

3 œufs

2 bananes bien mûres

100 gr farine t80 +20 gr farine coco Ou 120 gr de farine

100 gr compote de pomme

40 gr d'érythrit ou d'agave

15 gr sucre vanillé

8 gr poudre à lever

100 gr chocolat noir

15 gr cacao maigre

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mélanger les bananes écrasées, les œufs, la compote, l'érythrit, le sucre

3-      Ajouter la poudre et les farines 
Séparer les préparations en deux

4-      Faire fondre le chocolat au micro-onde 
Ajouter le à une des préparations avec le cacao. Bien mélanger

5-      Huiler (coco) ou beurrer un moule 
Verser le mélange nature puis celle du chocolat et ainsi de suite  

6-      Enfourner 35 min 
Laisser refroidir et démouler