BANANACHOC TOUT MOELLEUX
Ingrédients :
Pour 4 pers :
3 œufs
2 bananes bien mûres
100 gr farine t80 +20 gr farine coco Ou 120 gr de farine
100 gr compote de pomme
40 gr d'érythrit ou d'agave
15 gr sucre vanillé
8 gr poudre à lever
100 gr chocolat noir
15 gr cacao maigre
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger les bananes écrasées, les œufs, la compote, l'érythrit, le sucre
3- Ajouter la poudre et les farines
Séparer les préparations en deux
4- Faire fondre le chocolat au micro-onde
Ajouter le à une des préparations avec le cacao. Bien mélanger
5- Huiler (coco) ou beurrer un moule
Verser le mélange nature puis celle du chocolat et ainsi de suite
6- Enfourner 35 min
Laisser refroidir et démouler