Le plaisir de cuisiner sainement

 Ingrédients :

200 gr de flocon d’avoine

90 gr de miel

20 gr d'oléagineux

30 gr d’huile de coco ou huile neutre

30 gr de jus d'orange (1/2 jus orange)

Pépite de chocolat noir et mélange de fruits secs

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 165°

2-      Faire fondre l’huile de coco au micro onde puis le jus d'orange et le miel dans une poêle. mélanger tout les ingrédients dans un bol

3-      Incorporer les flocons, les oléagineux puis mélanger le tout pendant 2 min

4-      Etaler le tout sur une plaque recouverte au préalable d’un papier cuisson

5-      Enfourner 25 à 30 min (mélanger régulièrement). Il faut qu’ils soient un peu dorés

6-      Une fois doré, laissé refroidir

7-      Ajouter les pépites et le mélange de fruits secs puis conserver dans une boite hermétique

Recette en vidéo :

Ingrédients :

Pour 4 portions :

200 gr de flocons d’avoine

30 gr de noix de pécan

10 gr de graine de sésame

1 cas de sucre de coco ou de sucre complet ou de sirop d’agave

30 gr d’abricots secs

15 gr de dattes séchées

15 gr de cranberries séchés

20 gr de raisins secs

1 cas de miel

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 165°

2-      Mélanger les flocons d’avoines, le sucre et miel

3-      Déposer le tout sur une plaque de cuisson en silicone ou une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 20 min en remuant toutes les 10 min. Les flocons doivent-être un peu doré. Ne pas hésiter à sortir à sortir les flocons du four si ils deviennent doré avant la fin du temps de cuisson ou au contraire laisser plus

4-      Couper les abricots, les dattes, les noix en petits morceaux.

5-      Mélanger tous les fruits secs, les noix, les graine aux flocons

6-      Laisser bien refroidir et mettre le tout dans une boite hermétique.

Vous pouvez déguster le muesli avec du lait, du yaourt, du fromage blanc ou en smoothies bowl