Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 2 pers :

2 œufs cuits

40 gr de @philadelphia_france

Une pincée de sel

1/2 cac d'ail moulu

Une pincée de poivre

1/2 cac ras de moutarde

1 cac d'huile d'olive

Ciboulette

Préparation :

1-      Couper les œufs en deux. Enlever les jaunes des œufs. Réserver

2-      Mélanger dans un bol le philadelphia, le sel, le poivre, l'ail, la moutarde, l'huile

3-      Emietter les jaunes puis les ajouter à la préparation. Mélanger bien

4-      Déposer un peu de préparation sur les blancs d'œufs puis saupoudrer de ciboulette. Servir frais.

Ingrédients :

Pour 1 pers :

1 sucrine

1/4 de concombre

25 gr de féta

1/4 de petite pastèque

3 cas d'huile

1/2 cac d'herbes de Provence

Quelques feuilles de menthe

Préparation :

1-      Laver et couper les feuilles de la sucrine

2-      Peler et couper en rondelle le concombre

3-      Couper en petit carré la féta et la pastèque

4-      La sauce : mélanger l'huile avec les herbes

5-      Dresser l'assiette selon votre envie

Pour l'accompagner, j'ai pris une belle tranche de pain multi-céréales

Ingrédients :

Pour 6 pers :

500 gr de pâte

20 tomates cerises

200 gr de féta

15 olives noires

Sauce pesto : 25 gr de basilic frais

1 gousse d'ail

100 ml huile

20 gr de pignons

1/2 jus de citron

Sel

Préparation :

1. Le pesto : Mixez tous les ingrédients pendant 1 min. Réservez.
2. La salade: Cuire les pâtes. Laissez-les refroidir.
3. Coupez les tomates en 2 et coupez la féta en petit morceaux.
4. Mélangez les pâtes, les tomates, la féta, les olives.
5. Ajoutez la sauce pesto. Mélangez à nouveau.
6. Servir frais.