Le plaisir de cuisiner sainement

Le plaisir de cuisiner sainement

LES GAUFRES


GAUFRE CROUSTILLANTE SANS MATIÈRE GRASSE

17554309_1019019564896296_5220854555450720805_n.jpg

 

 

Ingrédients :

 

Pour 6 gaufres :

130 gr de farine complète

80 gr de fromage blanc 0% soit une bonne cas

1 cas de poudre d’amande

1 cas de fleur d’oranger

½ sachet de levure chimique

160 ml de lait végétal

1 œuf

 

Préparation :

1-      Battre l’œuf puis le mélanger avec le fromage blanc, la fleur d’oranger

2-      Mettre la farine, la levure, la poudre dans un saladier, ajouter la 1er préparation

3-      Verser doucement le lait et remuer le tout

4-      Déposer la pâte dans le gaufrier, la gaufre doit être légèrement dorée

 

Déguster les tiède avec de la pâte a tartiner/ purée de noisette (recette dans la rubrique déjeuner et dessert)/ sirop d’érable et aussi des fruits avec un peu de sirop d’agave

 


01/04/2017
0 Poster un commentaire

GAUFRES MOELLEUSES ET LÉGÈRES

100477254_1875198729278371_346922074914160640_o.jpg

 

 

Ingrédients :

 

Pour 4 à 6 gaufres :
1 œuf
1 cas de sirop d'agave
50 gr de yaourt nature
8 ml d'huile neutre
120 ml lait
160 gr farine semi-complète
30 gr de palet ou pépites chocolat noir (facultatif)

 

Préparation :
1-            Mélanger l’œuf, le sirop, le yaourt, l’huile et le lait dans un saladier                                                2-           Ajouter la farine et les pépites de chocolat. Mélanger à nouveau
3-            Déposer 3 cuillères à soupe par gaufre dans le gaufrier et faire cuire
4-            Ajouter le topping de votre choix

 

recette en vidéo :


29/05/2020
0 Poster un commentaire

GAUFRES SANS LAIT

87807397_1796267183838193_4153034282022993920_o.jpg

 

 

Ingrédient :

 

Pour 4 gaufres :
1 œuf
120 ml eau
30 gr sucre de coco
10 gr d'huile de coco fondu
Extrait de vanille
5 gr poudre à lever
130 gr farine épeautre T110

 

Préparation :
1-            Mélanger l’œuf, le sucre, la vanille, l’huile et l’eau dans un saladier. Incorporer la levure et la farine. Bien remuer
2-            Déposer 3 à 4 cas pour 1 gaufre dans le gaufrier et laisser cuire. Laisser tiédir avant de déguster


13/03/2020
0 Poster un commentaire