Le plaisir de cuisiner sainement

Le plaisir de cuisiner sainement

LES CRUMBLES


CRUMBLE AUX FRAISES

117772390_1954213314710245_8560776463314606047_n.jpg

 

 

Préparation :

 

Pour 2 à 3 pers :

300 gr de fraises équeutées et rincées

Reste de mirabelles coupées en 2 (30 gr à peu près)

40 gr de farine

40 gr de poudre d'amande

30 gr érythrit 0cal ou agave

1 cac de jus de citron

1 cac de sucre vanillé

30 gr de beurre végétal mou

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mettre les fraises et les mirabelles dans un saladier avec le sucre vanillé et le jus de citron Mélanger et réserver

3-      Dans un autre saladier verser la farine, la poudre et le sucrant. Mélanger bien

4-      Ajouter le beurre et malaxer manuellement jusqu'à obtenir un aspect friable

5-      Déposer dans le mélange des fraises dans un plat, ajouter par-dessus uniformément le 2 ème mélange

6-      Enfourner 25 à 30 min. Le crumble doit être un peu doré. Laisser refroidir avant de déguster

 


30/08/2020
0 Poster un commentaire

CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES SANS BEURRE

IMG_20170410_164932_739.jpg

 

 

Ingrédients :

 

Pour 2 pers :

400 gr de fruit rouge (surgelé)

½ jus de citron

½ orange pressé

3 cas de poudre d’amande

2 cas de farine

1 cas d’huile de coco

1 cas de miel

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Bien égoutter les fruits rouges

3-      Mélanger les avec le jus de citron et le jus d’orange, réserver

4-      Faire fondre l’huile de coco et le miel 30sec au micro-onde

5-      Mettre la poudre, la farine, l’huile, le miel dans un saladier, malaxer avec les doigts jusqu’à obtenir des miettes

6-      Verser la 1ere  préparation de fruit rouge dans un petit plat a gratin puis la seconde par-dessus

7-      Enfournez 25 min et servir tiède 


10/04/2017
0 Poster un commentaire

CRUMBLE POMME CANNELLE ALLÉGER

15747669_961975833934003_1532397824512687442_n.jpg

 

 

 

Ingrédients :

 

2 pommes

1 cas de cannelle

2 cas de sirop d’agave

1 cas de citron

Pour la pâte :

2 cas de poudre d’amande

2 cas de sucre de canne

2 cas d’huile d’olive

40 gr de farine

1 cas de miel

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Peler et couper les pommes en carré

3-      Mélanger dans un saladier les pommes, le citron, le sirop et la cannelle, réserver

4-      Mettre la poudre d’amande, le sucre, l’huile, la farine et le miel dans un autre saladier, travailler le tout a la main afin d’obtenir des miettes

5-      Verser en 1er les pommes puis la 2eme préparation par-dessus dans un plat allant au four

6-      Enfourner 25min

7-      Servir tiède (vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille)


01/01/2017
1 Poster un commentaire