Le plaisir de cuisiner sainement

Ingrédients :

Pour 9 cookies :

120 gr de farine de sarrasin

70 gr de pépite de chocolat noir

1 œuf

40 gr d’huile de coco fondu (30 sec au micro-onde)

1 cac de sucre de coco ou complet

50 ml de lait végétal

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Mélanger l’œuf, le sucre et l’huile de coco et le lait

3-      Verser la farine dans un saladier puis incorporer le mélange liquide petit à petit

4-      Ajouter les pépites, mélanger bien le tout

5-      Déposer des petites boules de la préparation sur une plaque recouverte au préalable d’un papier cuisson, tasser les un peu.

6-      Enfourner 15 min, laisser les refroidir. Le mettre dans une boite hermétique

Ingrédients :

Pour 6 a 8 cookies :

100 gr de flocon d’avoine

180 gr de compote de pomme sans sucre

1 cas de miel

1 cas de sirop d’érable

1 cas de cannelle

40 gr de raisins secs ou de pépites de chocolat

Préparation :

1-      Préchauffez le four a 180°

2-      Versez les flocons, les raisins dans un saladier

3-      Mélangez la compote, le miel, le sirop, la cannelle dans un bol

4-      Ajoutez ce mélange dans celle des flocons puis remuez le tout

5-      Déposez la préparation sous forme de boule sur une plaque recouverte au préalable d’un papier cuisson. Tassez-les à l'aide d'une cuillère à café

6-      Enfournez 25 min.

Laissez bien refroidir avant de les déguster. 

Recette en vidéo :

Ingrédients :

2 bananes moyennes

100 gr de flocon d’avoine

10 gr de coco râpé (facultatif)

2 cas de miel

40 gr de pépite de chocolat

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 165°

2-      Ecraser les bananes avec une fourchette

3-      Verser les flocons, la poudre de coco, le miel dans un saladier

4-      Ajouter les bananes, les pépites puis mélanger le tout

5-      Faire des petits ronds assez espacé de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson

6-      Enfourner 30 à 35 min (bien les laisser refroidir avant de déguster) 

Recette en vidéo :