COOKIES PROTÉINÉS
COOKIES PROTÉINÉS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Ingrédients :
Pour 12 cookies :
40 gr de whey noisette ou autre parfum
80 gr de farine de riz semi-complète
100 gr de son d’avoine
2 œufs
80 gr de purée de noisette (ou amande)
30 gr de sirop d’agave
½ sachet levure chimique
80 gr pépites choco noir
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger les œufs, le sirop, la purée dans un saladier
3- Ajouter la farine, la whey, le son et la levure. Bien remuer le tout
4- Incorporer les pépites. Mélanger à nouveau
5- Déposer la préparation à l’aide d’une cuillère à soupe sur une plaque recouverte au préalable de papier cuisson puis tasser les.
6- Enfournez 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être un peu dorés sur les bords
7- Laisser refroidir et ranger les dans une boite hermétique
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