Le plaisir de cuisiner sainement

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BANANABREAD PROTÉINÉ


BANANABREAD PROTÉINÉ

 

 

 

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Ingrédients :

 

50 gr de son d’avoine

90 gr de farine d’épeautre complète

40 gr de whey noisette ou autre

2 bananes bien mures

30 ml d’huile de coco

2 oeufs

100 ml de lait végétal

1 sachet de levure chimique

25 gr sirop d’agave (facultatif)

Une pincée de sel

 

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Ecraser les bananes à l’aide d’une fourchette. Mélanger les avec les œufs, le sirop, le sel

3-      Faire fondre l’huile de coco au four à micro-onde puis ajouter le à la préparation

4-      Verser les farines, la levure et la whey au mélange. Bien remuer le tout

5-      Incorporer le lait et mélanger à nouveau

6-      Huiler ou beurrer (huile de coco pour moi) le moule. Verser la préparation

7-      Enfourner 50 min. Laisser refroidir et démouler le bananabread

 

Si vous n’avez pas de whey, vous pouvez mettre la même dose de farine à la place ou aller voir la recette sans matière grasse dans la rubrique « LES DESSERTS »

 

Produits : www.nu3.fr 


27/05/2019
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