Le plaisir de cuisiner sainement

    Ingrédients : Pour 4 pers :La génoise : 2 œufs1 pincée de sel60 gr d’érythritol 0 kcal (ou sucre)40 gr de farine La mousse : 300 gr de crème liquide entière froide 18% MG4 gr agar-argar300 gr de mangue80 gr de sucre Le coulis de mangue :150 gr de mangue mixée1 cac de vanille liquideLe nappage :200 gr de mangue100 gr de fruit de la passion20 gr de sucre vanillé2 gr d’agar-agar Coco râ...

  Ingrédients :   Pour 6 galettes de riz chocolat et noix de coco : 6 galettes de riz ou de quinoa complet 40 gr de chocolat Noix de coco râpé   Préparation : Faire fondre le chocolat au micro-onde puis badigeonnez-le sur les galettes de riz Saupoudrez de coco râpé et mettre au frais 30 min  

  Ingrédients :   Pour 4 petits ramequins : 200 gr de cerises dénoyautées 20 gr de sucrant 0 kcal 30 gr huile de coco 30 gr poudre d'amande 70 gr poudre d'avoine PROZIS 20 gr sucrant 0 kcal   Préparation : Faire cuire 20 gr de sucrant et les cerises dans une poêle à feu moyen pendant 10 min. Réservez. Dans un bol, mélangez les poudres, le sucrant et l'huile de coco. Formez une boule puis effritez-la. Mettre les cerises dans des petits ramequins puis ajoutez la pâ...

  Ingrédients :   Pour 8 à 10 barres : 30 gr de quinoa soufflé PROZIS  https://www.prozis.com/fr/fr/prozis/quinoa-souffle-125-g (-10% avec LILOU79) 70 gr de flocon d’avoine 30 gr de noisette 30 gr d’amande 90 gr de miel 30 gr d’huile de coco fondu   Préparation : Mélangez le quinoa soufflé, les flocons d'avoine, les noisettes et les amandes concassées, le miel et l’huile de coco fondu Mettez le tout dans un moule à...

  Ingrédients :   Pour 6 pers : 500 gr de pâte 20 tomates cerises 200 gr de féta 15 olives noires Sauce pesto : 25 gr de basilic frais 1 gousse d'ail 100 ml huile 20 gr de pignons 1/2 jus de citron Sel   Préparation : Le pesto : Mixez tous les ingrédients pendant 1 min. Réservez. La salade: Cuire les pâtes. Laissez-les refroidir. Coupez les tomates en 2 et coupez la féta en petit morceaux. Mé...