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Le plaisir de cuisiner sainement

Le plaisir de cuisiner sainement

Bienvenue !

Passionnée de cuisine , je souhaite partager

mes petits plats gourmands et équilibrés avec vous.

Des recettes simples, rapides, fait maison .

Des idées variées pour vos repas.

Vous aimez vous faire plaisir, manger équilibré, cuisiner varié.

Ce blog et mes ebooks sont fait pour vous.

Bonne dégustation !!!!!!

 

 

 

 

 

BÛCHE MANGUE PASSION

    Ingrédients : Pour 4 pers :La génoise : 2 œufs1 pincée de sel60 gr d’érythritol 0 kcal (ou sucre)40 gr de farine La mousse : 300 gr de crème liquide entière froide 18% MG4 gr agar-argar300 gr de mangue80 gr de sucre Le coulis de mangue :150 gr de mangue mixée1 cac de vanille liquideLe nappage :200 gr de mangue100 gr de fruit de la passion20 gr de sucre vanillé2 gr d’agar-agar Coco râ...

GALETTES DE RIZ CHOCOLAT NOIX DE COCO

  Ingrédients :   Pour 6 galettes de riz chocolat et noix de coco : 6 galettes de riz ou de quinoa complet 40 gr de chocolat Noix de coco râpé   Préparation : Faire fondre le chocolat au micro-onde puis badigeonnez-le sur les galettes de riz Saupoudrez de coco râpé et mettre au frais 30 min  

CRUMBLE AUX CERISES

  Ingrédients :   Pour 4 petits ramequins : 200 gr de cerises dénoyautées 20 gr de sucrant 0 kcal 30 gr huile de coco 30 gr poudre d'amande 70 gr poudre d'avoine PROZIS 20 gr sucrant 0 kcal   Préparation : Faire cuire 20 gr de sucrant et les cerises dans une poêle à feu moyen pendant 10 min. Réservez. Dans un bol, mélangez les poudres, le sucrant et l'huile de coco. Formez une boule puis effritez-la. Mettre les cerises dans des petits ramequins puis ajoutez la pâ...

BARRES AUX CEREALES / QUINOA / NOISETTES / AMANDES

  Ingrédients :   Pour 8 à 10 barres : 30 gr de quinoa soufflé PROZIS  https://www.prozis.com/fr/fr/prozis/quinoa-souffle-125-g (-10% avec LILOU79) 70 gr de flocon d’avoine 30 gr de noisette 30 gr d’amande 90 gr de miel 30 gr d’huile de coco fondu   Préparation : Mélangez le quinoa soufflé, les flocons d'avoine, les noisettes et les amandes concassées, le miel et l’huile de coco fondu Mettez le tout dans un moule à...

SALADE DE PÂTE / PESTO / FETA

  Ingrédients :   Pour 6 pers : 500 gr de pâte 20 tomates cerises 200 gr de féta 15 olives noires Sauce pesto : 25 gr de basilic frais 1 gousse d'ail 100 ml huile 20 gr de pignons 1/2 jus de citron Sel   Préparation : Le pesto : Mixez tous les ingrédients pendant 1 min. Réservez. La salade: Cuire les pâtes. Laissez-les refroidir. Coupez les tomates en 2 et coupez la féta en petit morceaux. Mé...