Le plaisir de cuisiner sainement

    Ingrédients : Pour 20 à 25 biscuits : 60 gr d’huile de coco 60 gr de sucrant 0 calories ou sucre blanc Quelques gouttes d’amande amer 40 ml d’eau 150 gr de farine   Préparation : 1-      Dans un saladier, mélangez manuellement l’huile de coco, le sucrant et l’amande amer. Vous devez obtenir une texture friable. 2-      Ajoutez l’eau et la farine. Formez une boule homogè...

    Ingrédients :   Pour 4 bûches individuelles : Le biscuit : 4 œufs 1 pincée de sel 30 gr de farine 30 gr de sirop d’agave La génoise : 300 gr de crème de marron (50% de marron minimum) 200 gr de crème fraîche semi-épaisse 18% de MG 140 gr de chocolat noir 70% cacao Décoration : Meringue légère https://www.instagram.com/reel/CW_IgvipkJ6/?utm_source=ig_web_copy_link  ...

    Ingrédients :   Pour 6 parts : 400 ml de lait demi-écrémé 2 œufs 60 gr d’érythritol 0 kcal ou de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de maïzena Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucrant et la maïzena. Ajoutez 200 ml de lait puis remuez énergiquement pendant 30 sec. Réservez. Dans une casserole, versez le reste de lait et le sucre vanillé...

    Ingrédients :   Pour 4 flans : 3 œufs 500 ml de lait 40 gr de maïzena 70 gr d'érythritol (0 kcal) ou 100 gr de sucre blanc 1 gousse de vanille Un peu de sucre vanillé 12 cerises   Préparation : 1-      Préchauffez le four à 180° 2-      Mélangez dans un bol les œufs, le sucre et la maïzena. Réservez 3-   ...

    Ingrédients :   Pour pot moyen : 400 gr d'abricots pelés et dénoyautés (10 abricots entiers) 75 gr de sucre 40 gr de sucrant 0 kcal (érythritol) Extrait de vanille 20 ml d'eau   Préparation : 1-      Coupez les abricots en petit morceaux 2-      Mettez-les dans un saladier avec les sucrants. Mélangez et laissez poser 30 min 3-    ...